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第150章

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不拿分都不太对得起自己。

当然,这次跟她比赛的学姐也非常厉害。她是蓝兰老师带的弟子玲花草学姐。给的材料中有很多梦幻食材,加上香料也是蓝兰老师擅长的东西。倘若不认真,绝对赢不了。

选材时间到,阿雅拿着篮子出发。

玲花草还有功夫感叹一句:“阿雅学妹当真快啊,看来选材优势上谁也比不了她了。”

晨北:“学姐,赶紧的,别感慨了。时间很宝贵的。”

“好嘛,不要紧张,要优雅的比赛,小可爱。”

额........

两个助理每时每刻都清楚的知道,为什么蓝兰老师会选择玲花学姐当她的弟子。实在是性格也太近似了些。

阿雅选择成熟度很高的凉粉果、玫瑰、霜尾菊,然后挑选了圆形白色矮边玻璃杯,搭配金色的四叶草勺子。

玻璃杯上有一朵雕刻的玫瑰花纹。

花精灵的美食主打一个梦幻好看和甜蜜,但是树精灵的口味是很适中偏清淡的,因此这里她将原本的酒菊花换成玫瑰花,实在是其他材料都做不到酒菊花那样多色彩。

这次不是限定配方的题目,可以自由发挥,完全创造一个新配方都没问题。

带着材料回去,先将玫瑰取出一部分,揉制之后放到氧化机里面,不同的氧化时间能得到不同颜色的玫瑰材料。但是一定要揉制,用花瓣来保色,不然最后全部变成褐色就很难看了。

然后处理霜尾菊,将其烘干,得到羽毛一样干脆的花瓣。

烤得有一点点焦黄色,期间温度调节必须细致,只有把控好温度,才能得到全部炸开的羽毛,到时候只要用勺子轻轻敲一下,霜尾菊全部碎裂,像雪花一样落到配方表面。

当然,这是阿雅设计的画面,真的还得做出来再说。

随后处理凉粉果。

这道配方中,凉粉果必须做到入口即化,仿佛清风过鼻,嫩滑是主要追求,甚至能丢弃凉粉果的爽弹。

做到如此,必须在研磨上下功夫。

之后,将氧化出来的五种渐变色玫瑰汁液过滤出来。必须低温处理,使用蒸馏水,不然汁液的颜色会迅速变色,达不到渐变的效果。

处理好快速加入凉粉果,冲入模具。

非常考验手速,稍微慢一点,低温玫瑰汁液会快速让凉粉果凝固,没办法冲入模具,制作失败。

成型之后每种颜色切成十五份,每种颜色放一块在杯子中,跟凉粉原色混合成六色花的样子,装入杯子中。转移过程是这道配方最难的地方,阿雅大气不敢喘,拿着薄薄的玻璃纸卷成一个半桶,一点点转移。就怕不小心细碎,她可没时间再准备一份。

动作还要快,不然玫瑰汁液分分钟变色。

最后,加入一层原色凉粉果锁住氧气,防止颜色变化。

做好后,她站起来,拿起帕子仔细擦一下冷汗。低温下还能出汗,可见压力有多大,得多小心。

最后,小心翼翼用镊子将霜尾菊装点上去,铺满整个配方表面,这道配方边制作完成。放上金色的勺子,可以送餐了。

走出厨房,呼吸外面温热的空气,觉得人都是飘的。

她是靠尾巴的选手,其他选手都差不多结束,阿雅甚至没注意玲花草那边什么时候出去的。可见当时注意力多么集中。

主持人可是见过转播阿雅厨房里的情况的,只是她的配方推出来后看着更加漂亮。深红、中红、浅红、褐色,深褐色,透明中带着碎裂的玫瑰花瓣。上面铺满一层金黄的霜尾菊,这道配方摆盘上面他觉得非常不错。

“这道配方很漂亮,不知道叫什么名字。”

阿雅:“这是花精灵国的一道配方,叫风舞花。”

主持人:“哦?为什么叫这个名字?”

阿雅拿起一杯配方,因为杯子带盖子,倒是不介意端起来看。只见她轻轻晃动杯子,不仅上面的霜尾菊轻轻颤动起来,就是下面的花朵也跟着微微颤动。

“这道配方本来是用六种颜色的酒菊花制作的,但是我选择了玫瑰花,因为使用酒菊花达到它本来的颜色的话,太甜了,不符合我们树精灵的饮食习惯。”

“哇,又是一道很冷门的配方,非常漂亮和惊艳,期待阿雅选手获得好成绩。”

“谢谢。这道配方并不冷门哦,它是花精灵国最受欢迎配方排名前三的配方。”

主持人表示很惊讶,“这么漂亮的配方,若是我,也愿意投一票喜欢。”

随后笑着将阿雅送进评委席。

评委拿起金勺子敲碎霜尾菊的瞬间才是这道配方最惊艳的时候,勺子敲打下去,霜尾菊发出轻微的‘咔擦’声,纷纷粉碎在配方上,就像下一场雪,不多,刚好让花瓣增加一丝凄美。此时,力度传到下面的凉粉果上,一阵阵波浪荡漾开,像极了花海被风舞动的胜景。

“非常惊艳的制作,研磨上也很到位,就是玫瑰空色不太好。”

阿雅:“是的,我的手速实在有限,等装好颜色其实往后掉了好几个色度了。”

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