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第50章 迟到的惩罚?

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怎么做到的?

阿雅感受了配方的美妙,里面隐藏着无限的秘密,直叫他好奇不已。

“好好吃!”

三人齐齐发出感慨,随后相视一笑,随即去品尝下一种味道。

爸爸的山焦盘,水果就是阿雅猜测的那几种,表面裹了蜜糖。

封锁住味道。

这点配方师很有心机,每一块都刚刚好一口,不会咬一半,将香味散发到环境中。

吃一口,精彩的地方在蜜糖衣,酸酸甜甜的,有葡萄香和酒香。酒香就很绝妙,这是一种非常容易散发出来的香味,但是不吃完全感受不到。

太神奇了!

之后是妈妈的桃子蜜罗,切开后确实是一层层的,还以为跟之前吃过的冬里喧嚣谢飞花一样,吃入嘴巴里面完全不一样。

里面只有蜜桃,不过蜜桃不知用什么办法处理,吃起来汁水充足,甜而不腻。仔细感受才感受到一层薄薄的面包果包衣,还有香叶。

香叶大概是提升配方能量等级,不参与味道构建。

“好好吃~这是一家厉害的水果餐店。”

妈妈说:“阿雅可以学习一下这道配方,等你回来做给妈妈吃,太美味了!满嘴都是我最喜欢的蜜桃味,一点杂味都没有。”

“好。”

这三道配方都很不错,有时间学习一下一定能学到不少。

吃完结账,阿雅红着脸问:“奶奶,可否请教两个问题?”

奶奶笑呵呵的说:“你问。”

“能告诉我,配方里面那些味道是怎么加上去的吗?特别是木白子的茶叶味,太惊艳了,山焦盘也是,不见花影闻花香,特别惊艳我。”

“哈哈哈,小精灵很会吃哦,你的再摆盘也不错。”

阿雅没想到奶奶还会关注这个?

奶奶继续说:“可以带你去看看配方师的秘密,要不要看?”

“要看,谢谢奶奶!”

老奶奶揉揉阿雅头发,看向阿雅的爸爸妈妈,夫妻两人点头才带着阿雅去后厨。

后厨有两扇门,打开第一道进去,是个小隔间,一台换气风机,一张桌子。

再开门,是明亮的厨房。

里面的桌案、工具有使用很久的磨损感,很干净。

很多大盆放着,里面各色的汁液,香味很浓郁。

阿雅看过去,里面浸泡了不少果子?

她猛然醒悟,是浸泡!

还有罩子,里面的盘子里是切好的水果片,造型各异,统一的一口能吃完。这是香气侵染,还有精油侵染缸。

一位爷爷转身,见陌生人进来,有些严肃的问:“这是?”

奶奶笑道:“不要这么严肃,吓着小精灵。她询问了你配方的秘密,想来看看。”

阿雅行礼道:“打扰爷爷了。”

“没事,可要我跟你讲解?”

阿雅闪烁着眼眸问:“可以吗?”

爷爷收起严肃的脸说:“可以,也不是什么秘密。”

阿雅问:“我可以问问怎么做到侵染不改变水果本色、本味、本香的吗?”

“不要使用相冲的香料即可,比如杨梅有非常浓郁的松香,跟其他浓郁香的水果就不太和谐。杨梅的汤汁颜色很深,跟浅色水果就不搭。浅色水果一般用精油浸泡,不过要注意,想要做到不吃不见香,浇衣的时候可要注意,那个东西容易挥发。如果两种水果实在味道很和谐,但是色调不统一的话就改变配方的造型设计,用别的东西装点它。”

阿雅说:“是不是像木白子那样?”

“对。舍短取长,实在不行又想要的就掩盖缺点。”

老爷爷说了很多,某些看法让阿雅眼前一新。

菲菲打电话过来问她要不要跟随校车离开才匆匆忙忙出来,“谢谢爷爷奶奶,下次见。”

如果有机会,她会来这里再学习的。

“小精灵慢走,这是赠送的卡片,期待下次光临。”

卡片上面有很多小小的水果图标,表面经过特殊封胶处理,看着亮闪闪,是精灵喜欢的模样。还有一根绿色的吊带和流苏。

“很好看,谢谢。”

三人紧赶慢赶到车里,蓝兰老师笑道:“宝贝儿,来了?发现什么宝藏了,给大家说说。”

爸爸笑着对老师说:“不好意思老师,我们迟到了。”

蓝老师说:“没事,坐吧,不过作为迟到的小小奖励,阿雅可要说说今天的收获哦。”

阿雅红着脸道:“好,好的。”

妈妈拍拍女儿肩膀,“爸爸妈妈去找座位。”

“好。”

阿雅小声开始说今天的感受,老师递过来一个话筒,声音瞬间大起来。

有点吓人。

“我今天品尝到四道特别棒的食物,看见很多风格不一的店铺,对未来可能工作的场景有了幻想,对配方有了新的感想.......”

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