一般她都允许这些学生犯错第二次，第三次才开始骂，偏偏他们能反复错七八次！
阿雅站起来道：“请老师说题。”
蓝兰：“刚才晶紫说的问题，如何解决？”
阿雅之前就想到了锁香，正是这段时间她疯狂学习的技术，但是这门技术跟侵染一样不是那么容易掌握的。但是隔绝气味只有这一个办法吗？
“可要用隔离式餐具减少气味的入侵，比如封闭的茶盏、带罩子的盘子，制作过程中确保周围尽可能少的气味，也可以先侵染，再制作雪花，但是速度一定要快，最好多个锅操作，同时将所有花瓣处理完成。但是这个办法特别难，雪花也会变得不够圣洁，香气会因为高温和花瓣未炸开儿侵染不到位。最好的办法是锁香，锁香我们目前没有学到，因此老师会认为是大家无法做到的。这个技术对于现在的我们而言确实比较难，跟侵染一样，算是一个大类技术了。”
阿雅说完，何凡站起来反驳道：“锁香锁住的是内部香气，没办法隔绝环境中的气味。”
阿雅道：“为什么它能隔绝内部散发，却隔绝不了外部入侵呢？只要材料选择到位，完全可以做到。比如覆膜、果冻类材料，容易吸收气味的东西，用来隔绝很合适啊。”
何凡一时间被问蒙了，他是根据锁香字面意思来理解的，还以为阿雅只是从哪里知晓了这个名词根据字面意思来解答，没想到她知晓其中意思？
此时徐繁站起来道：“锁香确实很不错，但是七层雪是要展现雪花般的圣洁、精致、轻盈，在其表面覆盖任何东西都不合适。还有另外一种办法就是更换主材料，不使用霜尾花。”
晶紫道：“我查到的配方使用的就是霜尾花，只有这种材料才能制作出完美的七层雪。”
阿雅笑道：“锁香对于七层雪这样的配方确实比较难，新手甚至经验丰富的大师也不一定能做出来，厉害的锁香大师能做到一毫米差距的覆盖，能完美锁住香味，顺便也隔绝外面的味道入侵。另外，锁香的材料是非常多的，不局限于我说的这几种，有些还能使七层雪更加完美！比如水晶冻果、油果子、椰蓉、霜香果等等，前面两种能增加雪花冰晶般的质感，后面两种增加雪花细密、沙沙的质感，但是口感上前面两种会逊色很多，将霜尾菊的脆给减弱了，后者尚可，锁香效果要差一些。处理技术要求也高，制作不好便会跟霜尾菊一样变得容易吸收味道。”
徐繁愣住了，阿雅是如何知道这些的？他爸爸都没这么详细的说过！
是的，徐繁知道锁香技术，跟侵染不相上下的难度，需要人一辈子去研究的东西。但是他爸爸说这是比侵染更深入的东西，暂时只要他知道就好，等他大四参加比赛时再深入的学习。可是阿雅现在已经知道的很深入了吧！！
蓝兰拍掌叫好，“你们说的都非常不错，阿雅可以加五分，徐繁也给2分。你们两个再想想，还有没有另外一条途径，想到了老师再给你们2分。”
她最喜欢看这种辩论课堂，充满了活力何趣味性，能引导学生去思考，去自主学习，提升学生灵性。
阿雅猛然回神，她看一眼晶紫，没道理她制作的配方的时候发现不了多余的东西，既然没有多余的东西.......
皱眉，脑海里迅速回想着这道配方的各种材料，是有锁香材料的。
但是晶紫查找到的没有！！
霜尾花.......
脑海立突然冒出来一个人的故事，那是一位四级配方师叶香居，级别非常低，甚至不起眼，但是他能登上配方师故事专栏。因为他制作七层雪没有使用锁香技术，自此，这道配方出现了两种材料列表。
“直接控制霜尾菊花瓣保持炸开却未蓬松的状态，，但是这个操作根本不可能成为这道配方的升级技巧，因为目前只有少数几个人能做到。据我所了解的人只有叶香居、武老师、陈子豪大师、北晨歌大师能做到，因此配方大全上仅仅将这种办法当作炫技的东西写在括号里。”
大家惊呆了，这也知道！
蓝兰也诧异的很，她这2分可没打算给出去。
“对，所以晶紫同学制作这道配方我一直再说她的错误，但是没有说气味这点，便是因为她选了难度天花板的那个。我打算用此来提醒你们选择配方的时候多加仔细，有些炫技的东西是不适合你们用的。好了，我给阿雅同学5分，因为你知道的东西确实很多，有点惊喜到老师我了。”
末了又问：“能告诉我，你是怎么知道吗？”
阿雅不好意思的说：“我看了所有的配方师故事专栏，这个杂志很不错，图书馆有全册，每次更新都会及时补充，大家想知道这个事情可以去看第238期。”
这下子蓝兰更惊讶了，居然连期号都知道？
“所以，你们要多去图书馆读书，像阿雅同学一样，博览群书，就不会老师白送分数都拿不到手，好了，下课。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢水果圣手请大家收藏：(m.luoxuxs.com)水果圣手罗旭小说更新速度全网最快。