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采茶纪

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第78章 你想家了吗

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王衡估计在尼玛占堆家里吃烧烤的次数不少,或者是他本身就很会烤东西,现在正独占着大的烧烤架,上面放着一些牛肉,蔬菜什么的,烤的滋滋冒油,香味浓郁。

尼玛占堆坐在一个小马扎上旋转着整羊,暂时还没什么香味。

但给陈星的诱惑却比王衡那边还要强烈。

这可是烤全羊啊。

而且还是高手自己烤的,羊也是自己养,自己杀的,全天然无添加剂。

啧啧,光是想想都要流口水了。

咕噜……

他看看王衡,又看看尼玛占堆,两个最重要的位置都被占据了,而且凭他的厨师能力也没办法帮到忙。

但他也乐于如此。

有忙就帮一下,然后就等着吃,这样才是他喜欢的人生啊。

扎西已经把揉好的面粉团子下锅了,入水煮熟后捞出来备用。

在临时堆出来的灶台下放入几个干燥的牛粪,然后换成大锅,在锅里加入糖和奶渣,奶渣和油一样迅速在锅里沸腾,散发着香气,同时一大勺白糖也顺势放了进去。

说一大勺,一点夸张都没有。

就是餐厅中大厨师做菜的时候用的大勺,从装白糖的陶瓷水缸中挖了满满的一勺放进锅里。接着倒下之前煮过的面团,再加上一点酥油。

酥油在藏地真的很重要,很多菜和饮品都要用到,日常吃饭的时候,捏糌粑也是用的酥油茶。

此刻陈星的胃正在加速消化,发出咕噜噜的一声。

幸好没人听到。

他舔了舔嘴唇,看着扎西正在卖力翻炒的面团子,里面的面团呈金黄色,每一颗的表面都沾了大量的白糖。

这东西吃下去得甜掉牙吧。

藏族人好奇怪啊,日常饮食吃的都是一些高热量,高甜度的东西,但真正的胖子太少了。陈星走在街上偶尔见到的一些胖子,那都不叫胖,得叫壮。

不知道是体质的原因还是高原地区的原因。

喜欢喝奶茶的女孩子如果有这种体质不得高兴死。

“陈星,来吃东西啦。”

是王衡的声音。

他走过去,王衡递了穿好的两串牛肉给他。

“菜也好了,你要吃点吗?”

“先吃肉。”

在草原上吃东西有一个好处,那就是不用担心食物的汁水落在地上好不好清理,只要把串肉的铁签子收好,其他任何东西落在地上都会有住在草原上的小动物们帮忙回收的。

他只是稍微弯腰不让辣椒落到自己衣服上,扯着签子上的牛肉咬了一口。

牛肉外焦里嫩,强火让表皮变得酥脆,调料的味道肉融入进去了,但一口咬到低就会发现牛肉的内部其实相当嫩滑,所以吃起来只要咬掉了外面的皮,吃起来就很轻松。

火候掌握得相当到位。

而且肉很大一块,吃着特别过瘾。

陈星闭着嘴吃肉,朝着王衡竖起拇指。

张嘴他怕爆浆。

他很快吃完这一串,王衡又递了一串牛肉过来。尼玛占堆说道:“陈星吃慢点,羊肉还没烤好呢。”

陈星又从王衡哪里拿了一串走到尼玛占堆旁边递给他,接着自己看了看地上的草,一屁股坐了下去,一边烤火一边和尼玛占堆聊天。

尼玛占堆问:“你很冷吗?”

“还好,我穿的比较厚,没觉得多冷,其实我很喜欢这边的天气,白天一点都不冷,阳光也大,到了晚上虽然冷,但是可以住在家里,再不济也可以开着空调,不像我们那边。”

尼玛占堆这辈子还没出过藏地呢,就问:“你们那边怎么?”

“夏天热,火炉子似的,站在阴凉底下都很热,冬天又冷,湿冷湿冷的,洗了衣服晒在外面好几天都不会干,不过我们那边有火锅,冬天吃火锅可舒服了,辣得浑身舒爽,在外面吃都没感觉,辣椒用得不一样,以后我给大哥你寄一点火锅底料过来,用来做什么都香。”

陈星一口气说了好多。

尼玛占堆也听了很久,最后笑着说:“你是不是想家了?”

陈星停顿了下,微微点头:“有点,我也不知道怎么想的,在家里的时候想着出来,离家里远远的,但出来一段时间之后,特别是在我登上雪山的时候,我很想我爸妈。”

“那就早点回去看看,找个女人。”尼玛占堆说道,他讲了个自己朋友的事情,

“我小时候有个朋友,也很喜欢出去旅行,在我们还不到二十岁的时候他就出过国了。我记得是我二十三岁的那年他父母出了车祸,家里一下没人了,从那之后我就只见到过他一次,现在也不知道他在什么地方。”

“希望他现在也过得幸福。”陈星说。

“那肯定。”尼玛占堆笑着说,“我那个朋友还是很有本事的,我们一点都不担心他的生存问题。”

陈星也点点头,双手背在脑后躺了下去,看着天上的星空。

有个家还是好的,不管自己走到哪里心里始终有一个停靠的港湾,这让他每一次想到家的时候都觉得幸福,而不是迷茫。

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