让郑景逸、方建和夏国栋有些惊讶的是。
冯斌就是一个人，很快把各种东西切配好，迅速开始进行烹饪。
肉片挂糊，下油锅去油炸，反复油炸三遍，让裹着糊的肉片被炸得非常酥脆。
接着葱姜丝下锅煸炒出香味，然后把提前调好的碗汁倒入锅中。
勾上一个薄薄芡汁后，把炸好的肉片下锅，迅速翻锅抄拌，让汤汁均匀包裹在每一个肉片上，最后淋上一点明油出锅装盘。
【大酸大甜的老式锅包肉】
看到冯斌吃过装盘，后厨里其他人都是有些惊讶。
郑景逸盯着盘里《锅包肉》问：“小五，你居然连锅包肉都会啊？而且你这个做的好像是非常老式的锅包肉？”
冯斌微笑点头：“对啊，郑叔您也知道这种做法？”
郑景逸点头：“知道，年轻的时候参加厨艺交流，见识过东北的大厨做过，这个菜看着简单，但实际上还真是很考验厨师的功力，火候上的把握还真不容易做。”
除了《锅包肉》之外，冯斌还给做了个《苜蓿肉片》。
用大白菜的帮子搭配上粉条来了一道《老醋菜帮粉条》。
最后还有一个《地三鲜》和一个《番茄鸡蛋汤》。
冯斌是把这些都一起做好后，用大托盘摆上这四菜一汤，以及一大份的米饭，然后他一个人端着上楼给那个包间送进去。
喜欢重生90年代，成为中华名厨请大家收藏：(m.luoxuxs.com)重生90年代，成为中华名厨罗旭小说更新速度全网最快。