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第88章 甄家到底什么样?

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尝了两口,报菜的又吆喝了。

“头签儿已献,上凉菜——”

然后是十八碟子素凉菜,跟着十八碟子荤凉菜。都是小盘子装着的,两三口的量。

素菜五花八门,有很多岑明澈甚至没有见过。

荤菜有牛肉、羊肉、鹿肉、驴肉、鸡鸭肉、鱼肉、河鲜,就是没有猪肉。

吃了几口,撤下去之后,又上粥水。

每人二十四碗粥,每碗都不一样。

巴掌大的花瓷小碗,二十四碗,整整齐齐端上来。

什么小米粥白粥南瓜粥八宝粥,皮蛋瘦肉粥海鲜粥……甜的咸的都有。

如果要吃哪碗了,一个眼神过去,就有侍女服侍着,拿着勺子喂到嘴边。

粥下去了,上酒。

这酒都是甄家自己家酿的,一共二十四种,红酒八种,白酒八种,黄酒八种。

每种酒还得配不同的杯子。

光是红酒,就配了水晶杯,琉璃杯,白玉杯等八种不同的杯子。

白酒配的杯子还有青铜酒爵呢,看着好几个都是古董。

各人捡喜欢的酒留下,其余的酒就撤下去。

然后上热菜。

热菜每次十八盘,一共上了四轮。

吃的时候还有人从旁介绍,这个菜是怎么做的,用了哪些材料,花了多长时间。

单说一个冬瓜盅,除了选冬瓜雕刻,熬汤底的一定得是三年以上的老鸡和老鸭,每盅汤要单独熬,三碗熬成一碗,其中还要放干贝,瑶柱等提鲜……

就连调味,用的也不是盐,而是金华火腿蒸出来的汁儿。

岑明澈这回,可算是“开眼”了。

如此奢侈靡费,哪怕是在皇城之中,都是未曾见过的。

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