穿越之绿茶农妇要逆袭

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第25章 厨艺才露尖尖角

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建房现场正在打地基,农家汉子干起活来很卖力。打地基需要步调一致,就听他们号子喊得震天响。

兄弟们哪,唉嗨吆哇

我们使劲抬呀,唉嗨吆哇

地基打的好啊,唉嗨吆哇

房子永不倒啊,唉嗨吆哇

地脚使劲打呀,唉嗨吆哇

东家乐开花呀,唉嗨吆哇

云清看着这些勤劳朴实的汉子,心中感慨,他们多数是家境贫寒的,在大河村像老严家有那么多地的也就三两家,大部分人都是三五亩地,还养着一串葫芦娃,日子过的紧巴巴,也就勉强糊口。她盘算着中午给这些帮工做点好吃的,可是这季节正是青黄不接,也没什么蔬菜,于是她决定蒸野菜包子,里面放了大块的五花肉,猪肉配野菜,肥而不腻,不过年不过节,还能吃上大块猪肉,帮工们都欣喜不已,每人都多吃了一个包子,最后竟一个也不剩,也有的偷偷藏了一个留着回家给孩子吃,云清也睁一只眼,闭一只眼,能想着家人的都是本性不差的。

一旁二婶看了直心疼,忙提醒:“云清啊,这样太浪费了,你得节省着过日子。”云清:“知道了二婶,我下次省点,不过吃饱了才有劲干活啊,我和大海自立门户过日子,少不得麻烦村里人,做点好吃的犒劳大家也是应该的。”虽说有理,但二婶还是直摇头,这侄媳妇太不会过日子了。云清让大海去县城时多买点猪骨头和猪下水,这些东西便宜,但是经过她的精工细做味道也差不了,另外她让严大海给她买点黄豆回来,准备实验做豆腐。最近严大海经常去县城买东西,毕竟刚分家,家里缺的东西多,云清适应不了这里的交通工具,做牛车到县城屁股差不多能颠成八半,步行走又太费脚板。好在严大海办事仔细,云清还是很欣慰。

第二天中午的菜是猪骨头炖海带,好多人没吃过海带,云清解释:“海带是海里长的一种海菜,可以治大脖子病,是一种药材也是一种吃食,这是我娘家亲戚从远地方带来的,大家尝尝鲜。”一听是稀罕吃食,每个人都满嘴流油。一个汉子说:“东家娘子真是好手艺,我们一定好好干,把您的房子建的又快又好。”云清豪爽地说:“谢谢各位兄弟了,明天还做好吃的。”

这天中午,云清从空间里拿出卤料包,卤了一锅猪下水,切成小块,连汤带肉一人一碗,开始人们一听是猪下水,都不敢兴趣,结果吃了一口,连连夸赞:“嫂子,这猪下水你也能做的这么好吃?大海哥真是太有口福了。”另有人接话:“狗剩,你是想媳妇了吧?”一群汉子哈哈大笑。

就这样,日子一天天过去,云清的好厨艺打出了响当当的招牌,全村上下都知道严大海好福气,媳妇手艺好得不得了。云清心里暗喜,这才哪到哪,等我的豆腐上市了,让大家伙都见识见识我的手艺。这几天云清准备了做豆腐的工具,打算实验一下做豆腐的工艺。后世的云清小时候,每年过年家里都会做豆腐,只是许久没做了,手艺生疏了。其实做豆腐很简单,黄豆在这里不是稀罕东西,价格便宜两文一斤品质上好的豆子,穷人家有吃的,富裕人家大多数人是买了喂牲口。最关键的就是卤水点豆腐,她试了几次就熟练了,做的口感真心不错,也许是因为这里的豆子好吧?云清也搞不明白。晚上,严大海去把村长和族老又请来了,请他们来吃豆腐宴。蒜泥豆腐,小葱拌豆腐,豆腐野菜汤,豆腐炖鱼,豆腐丸子。入座后,严三爷翘着胡子问:“大海媳妇,这就是你说的豆腐吗?”云清说:“是的,各位族老尝尝,看这生意能做不。”族长带头动筷,夹了一块小葱拌豆腐,入口软糯、口感爽滑,配上春天的小青葱可谓是清爽可口,族长连声称赞:“不错,不错,没想到黄豆竟然能做出这样的吃食,新嫩可口,像是城里点心铺子卖的糯米糕呢。”话音刚落,瞬间筷子翻飞,你一口我一口,没一会菜都见底了。

族长红着老脸说:“好吃,真好吃,这生意肯定能做。”严三爷也附和:“我明天去工地上给你监工,让兔崽子们快点盖好房子,我好早日吃上豆腐。”严大海学着媳妇的话:“这豆腐夏天吃最是清热润燥,有助于生津止咳,不仅好吃,还有营养,小孩吃了长的快、长得高,大人吃了身体壮。”云清偷笑,这货也学会忽悠人了。

族长家里有四儿一女,大儿子一直跟在父亲身边准备培养成下任村长,二儿子在县城给人当账房,三儿子今年17了,还没成婚。这一天族长看着无所事事的三儿子,心里盘算起来,大海夫妻俩是有成算的,既然要开铺子,定是有把握,这豆腐生意估计能行,于是跟老三说:“老三,你大海哥家在建房子,事情多,你去跟着跑个腿,重活你也干不了,咱也不要工钱,等作坊建起来,需要人的话你也去找个活干。”老三名字叫严永宽,也是个听话的,第二天就来到工地,严大海后面就多了条尾巴。:“大海哥,有事你说话,我在家没事,来帮你跑腿。”弄的严大海身后有个跟班忽然觉得自己的形象高大威猛了。

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