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第733章 好酒好菜送走老人家。夜宿河边品烤鱼,聊天引出大商机

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只是他们万万没想到,与不会法术的普通人对峙,他们也没有占到优势。

原本他们还有可能留得性命,但是,他们万分不幸的是,遇到了那个看到坏人就一刀毙命的胡一刀。这也是他们罪有应得的报应吧。

这些人死的一点都不无辜。因为他们从一开始,就是靠巧取豪夺,抢夺其他初阶修真者的灵气物资和灵根,来提高自己的修为。

虽然他们的修为不高。但是他们这些无德之人的每一点修为提高,都充满了血腥。

后来他们作为低阶修真者,就敢参加嘉阳的那个杀手组织。后来又敢组织在一起杀人越货。原本他们就是恶人。因此,这期间所做的恶事足够他们死几次的。

宏都他们跟着一起来到那个大土丘。车辆停靠好之后,将马解下来。

马夫带着马儿到河边的下游洗刷一番,又把马儿放在河边让它吃鲜嫩的青草。他们才把自己浑身的尘土清洗干净。然后大家一起燃起篝火,准备晚上的餐食。

车队带了许多粮食,有各种可以马上开袋即食的菜肴,即使不去打猎,也足够实用。但是因为附近的这条河里面有许多大鱼,所以年轻的镖师们马上去河边叉鱼。

他们已经来过多次了,还知道这条河里有许多肥美的青虾。于是大小伙子们又用抄网捞了不少青虾。

这种天然的美食不需要过多的加工,只需要用一口小锅加上清水,里面撒些盐,将虾煮熟之后就可以开吃了。

鱼去掉内脏,刮去鱼鳞,里里外外抹匀好精盐和烤鱼专用的混合调料,腌制一会儿就可以放在专用烤夹之上,用小火烤。

大家一边吃鲜美的煮盐水虾,一边看着烤鱼的火候,不停翻动。不一会儿就可以吃了。

这大鱼每条去了内脏有三斤多,烤熟也有二斤多,饭量小的一条鱼和十几个大虾就能吃饱了。

宏都以前也吃过烤鱼。不过除了外表那一层没有腥味之外。里面的肉都有腥气。有的时候火候掌握不好,里面的鱼肉烤不熟,外面的那一层却已经焦掉了。

因此,宏都记忆中烤鱼的味道并不美好。但是行商过程当中不能挑剔,一般商队都是吃干硬的饼子和肉干。现在能有烤鱼吃,那就是非常奢侈的食物了。

宏都带头,其他马夫和护卫们也都纷纷拿起烤鱼。他们试着咬了一口烤鱼。

这外表焦香里面鲜嫩的烤鱼在嘴里激发出从未体验过的鲜美味道。令他们不敢相信,这是烤鱼吗?这味道也太美好了,差一点香掉了舌头。

他们赶快把第一口鱼嚼了嚼吞进肚子,又大口的咬了一口。

与以往的记忆不同,里面的肉质更加鲜嫩多汁。那种混合着香料和精盐的美味鱼肉,令他们感觉万分享受。

第一次尝到这种烤鱼的宏都大声赞叹,这鱼烤得火候正好,表皮酥脆,内里鲜嫩多汁。

此前,我也经常品尝名÷用活鱼加工的菜肴,这是我吃过最好吃的一次。真没想到,北川竟然有这么多厨艺高手。”

车夫和护卫们也都纷纷夸赞。其中一个身体偏瘦的护卫说说:“这烤鱼太好吃了,原本我以为自己勉强只能吃一条鱼。现在看来,一条鱼是不够了。我感觉最少还要再来一条大的。”

其他人也纷纷附和夸赞这烤鱼味道鲜美。青虾也十分好吃。有的人还嚷嚷着说一条不够,至少再来两条。

于是这些大小伙子们一边大口的品尝着美味的鱼肉,一边商议着吃完这条鱼,马上再去叉一些大鱼回来。那青虾也得再网来一些。

早已经吃惯了这种美味烤鱼的年轻镖师们,十分能够理解这些人第一次吃烤鱼时的反应,因为他们曾经也是这样的反应。

宏都对地四说:“我们那里的河里有许多大鱼,也有香料,但是却没人能把鱼肉做得没有腥味儿。更别说像今日这样唇齿留香的烤鱼,我更是从来没吃过。”

地四倒是相信他说的话,因为这种烤鱼的调料是主子独家调配的。

他们北川也是产鱼的大国。原本大家吃鱼所用的调料非常简单,所以总是有一股无法去除的腥味。

另外,他们以前用的盐不够精纯,即使是富贵人家用的那种细盐,里面也总有一种苦涩的味道。

所以,用盐做调味品烹饪活鱼的时候,除了腥味还有一些苦涩的味道,将鱼肉那原有的鲜味掩盖掉了。

因此,活鱼烹饪的菜肴在很多地方并不是那样令人喜爱。

哈里巴木和北川的大酒楼里,以往名厨烹饪活鱼的时候会用姜醋祛除腥味,所以还算可以入口。但是那时没有植物油,做鱼的时候也不会过油,所以,鱼腥味还是会有一些。

但是作为主要的食物来源之一的活鱼,农村人家哪里有那么讲究?炖鱼汤也就是加点盐和葱花,还有往鱼汤里加野菜的,所以根本谈不上美味。只是咸菜杂粮粥的日子过惯了,即使有些腥味,野菜鱼汤好歹也是有鲜味的肉菜呀。

农妇们更常见的烹饪方式是,将鱼用盐腌制之后晒成咸鱼。咸鱼不但容易保存。用清水将咸鱼泡过之后,还能够去除一部分腥味和咸涩的味道。然后,用一点猪油小火将咸鱼煎得两面金黄,外加点葱姜和水再烧一会儿,不那么干硬的烧咸鱼,就可以作为一家老小佐粥的美味菜肴。

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