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第一千五百五十五章 忆苦思甜

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饭桌上,不少人都在疑惑,这里的海鲜味道似乎不大一样,味道更加鲜美,不知情的人,就以为是这个饭店的大厨的确有两手,能做出这味道。

然而,前来美国的华人,有很多都是以饭馆起家的,这些同行却是十分清楚,这是食材的关系,跟烹饪技术一点关系没有。

国人对吃的研究,那是真的登峰造极,这里很多都会一手厨艺,特别是同行,他们酒店的大厨技术也不赖,但味道却差了一筹,这就很说明问题。

同样心知肚明的还有韩孔雀,这样品质的海产,跟普通海产品不一样,味道要比其他地方的高了一个等级。

这应该是玄元控水旗出品,就是不知道李小文这个家伙怎么弄到手的。

“这种鲳鱼很不错。”正在思索着,黄山推荐道。

“嗯。”韩孔雀吃了一口,确实很不错。

黄山笑着道:“这是昨天来的一批鲳鱼,市场效应非常好,得到很多市民称赞。”

“哪里产的?”韩孔雀问道。

黄山道:“自然是孔雀岛海域,我们那里的海鲜是越来越出名了,听说有人得到了消息,今天都找到了酒店外面了,一个个都在翘首等待,搞得其他产地运过来的海鲜,都没有人问津了。”

韩孔雀一愣,没想到酒店这么容易就打开了市场,这可比珠宝容易多了。

不过,想想也对,海鲜在美国就是平民化的食物,而珠宝在什么地方都是少数有钱人才能玩的起得,这样一来,自然不太容易推广。

其实,这都是玄元控水旗的能力之一,玄元控水旗过滤之后的海水,能迅速改善周围海洋的一切生物。

从第一次登陆孔雀岛,韩孔雀就一种用玄元控水旗改变孔雀岛海域的水质,到了如今,孔雀岛海域的海产,不仅质量受到影响,也会加快它们的繁衍,以及吸引更多的海洋生物到来。

只是,这一切其他人还蒙在鼓里,完全不知道,他们只是欣喜于自己的收获,和惊叹于孔雀岛海域的环境,却不知道给他们带来这一切的是韩孔雀和玄元控水旗。

现在很多在孔雀岛海域养鱼的渔夫,只是高兴自己家产的海鲜好吃,却不知道是怎么回事,他们虽然占据了宝地,却完全不清楚为什么。

想到这些信息,韩孔雀就更加不急着离开,很长时间没有尝到这么鲜美的海鲜了。

“大哥,这是今天刚刚送来的虎头蟹,您尝尝。”就在这个时候,刚才躲到了一边的李小文过来了。

“虎头蟹?”韩孔雀留意到盘子里的一种奇特海蟹。

这种螃蟹长相酷似老虎头,蟹壳上有两只圆圆的“大眼睛”,鼻子和嘴巴的纹路黑黄相间,像小老虎在瞪眼睛。

这种螃蟹韩孔雀知道,而且在孔雀岛上,韩孔雀也吃过,算是海鲜当中的一种新贵。

这种海蟹是近年来才风靡起来的海蟹,超过个头半斤的就需要一百五以上一斤,没有人想到,它们会从前些年的几块一斤,升到现在这昂贵的价格,成为海鲜中的珍品。

这时候,无论是公蟹还是母蟹,味道都不错。

很多人吃蟹有讲究,“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。

农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱吃蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。

也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候,吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一种不同体验。

至于区分公母蟹,这不难,不论海蟹还是河湖蟹,硬壳的另一面就是肚皮了,肚皮的中间有个盖子,学名大概叫“脐掩”,母蟹的脐掩是圆形的,而公蟹的脐掩是尖形的。

在孔雀岛形成的渔村当中,渔民都称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”。

而捕捞虎头蟹依靠的是运气,如果运气好,那么在海底你会发现庞大的虎头蟹大军,浩浩荡荡地在海底迁徙。

如果运气不好,几年你都不会碰到一只,所以这种螃蟹也算是难得。

“哎!这就是虎头蟹?怎么这么特别?”金妖惊奇地问道。

金妖和木灵长时间驻守西部,而原来他们在魔鬼岛,却是从来没有出过地宫,所以什么也没见过,这次才跟着韩孔雀来了美国,才真是让他们大开眼界。

“咦!这种海蟹你们也能捉到?”木灵好像认识这种海蟹。

“你认识?”金妖好奇的道。

木灵笑着道:“我们可是在海岛上出生的,难道你从来没有见过?”

金妖沉默了,他就从来没有出现在魔鬼岛上过,他的童年是在魔鬼岛地宫之中度过的,如果不是遇到了韩孔雀,他们也许会在地宫中一直到老死。

木灵看金妖沉默,立即知道是怎么回事,所以她立即解释道:“海鲜贩都叫它们虎头蟹,以前不太值钱,现在价格逐渐升高,不过,这种海蟹少见一点,远不及梭子蟹广泛。”

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