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第一千六百三十七章 丛林宝藏

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韩孔雀点了点头,也只能这么想了,不过,自己生长在丛林里面的银耳,还算是人中种植的吗?这应该也算是野生的了吧?

银耳的作用很多,野生的效用更强,就韩孔雀知道的,银耳就具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。

除了这些,银耳还有一样特效,那就是能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,这一点在现代格外重要,因为现代人的肝脏是最容易生病的。

肥胖得脂肪肝,喝酒得酒精肝,就算吃饭,也要小心增加肝脏的负担,因为有毒大米和各种添加剂的蔬菜,吃了这些,都需要肝脏来解毒。

所以,保护肝脏,已经成了现代人不能忽视的重要问题。

银耳的一些药效,跟雪蛤有点重合,把它们集合在一起做菜,算是强强联合,所以银耳跟雪蛤是最好的搭配材料,用银耳和雪蛤做做的银耳雪蛤可是真正的好东西。

“那今天晚上我们就吃银耳雪蛤好了。”能够美容养颜的东西,木灵是绝对不会拒绝的。

金妖当然不会反对木灵的提议:“我们今天就吃这个。”

“只吃这个也吃不饱啊!”黄山有点发愁,好不容易捉了点林蛙,这一顿他们得吃多少?

“再去抓几只鸡,多找一些银耳,我在配上一些其他作料,绝对够我们大吃一顿的了。”韩孔雀一锤定音的道。

“不麻烦吧?我现在都饿了。”黄山道。

韩孔雀没好气的道:“又不用你做,放心,这次不用想熊掌那样麻烦。”

“速度快就好。”有了韩孔雀的保证,黄山立即笑了,等着吃饭最让人上火,而闻着香味还吃不到,就更是讨厌。

银耳雪蛤做起来并不算麻烦,而且林蛙油使用的数量很少,只要处理好了的林蛙油,按照一定的比例搭配好配料,就是一盘银耳雪蛤。

一盘银耳雪蛤需要林蛙油2克进行泡发,水发好的银耳50克,油菜5克,冬笋5克,火腿5克,绍酒5克,花椒水5克,盐2克,味精2克,高汤500克。

如果要增加分量,在这个基础上翻倍就好了,所以做起来十分简单。

韩孔雀快速处理了几只林蛙,弄出来了林蛙油,接下来的事情就好做了,只要把林蛙油洗净,剔去筋,除去黑子,油菜、冬笋、火腿切成小象眼片,这个时候把银耳、林蛙油用开水泡开,捞出。

最后把勺内放入高汤,加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋,汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,盛入碗内即成。

可以说,只要有林蛙油和银耳,其他很容易处理,炖起来也不需要多少时间,这次绝对不会让黄山他们望眼欲穿。

做好了银耳雪蛤,韩孔雀又做了一锅鸡茸雪蛤,这个就更简单了,不过就是分量足一些。

鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油,水烫油菜,水发玉兰片,熟火腿,鲜蘑,鸡蛋清,猪油,精盐,味精,绍酒,花椒水,再就是熬制好了的鸡汤。

除了野鸡和林蛙油,其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有,而且都是处理好了的食材,所以做起来更简单。

当然,菜肴简单并不意味着不好吃,鸡茸雪蛤不要看用料更简单,其药效可不弱,其具有补肾益精,强壮身体作用,跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。

当然,这种菜制作起来也很简单,把鸡肉剔去白筋,用刀背砸成细泥,放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀,然后放入哈士蟆油拌匀。

油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片,锅内放鸡汤,汤开后,用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥,徐徐下入汤内,待呈珍珠状时,再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒,烧开后,撇去浮沫,盛在碗内即成。

这么两种简单的佳肴,对于韩孔雀来说一点难度都没有,所以很快他就处理好了。

弄好了两大锅的菜,看着剩下的雪蛤,韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些,所以打算再用雪蛤的肉,炖一锅汤。

不过,只有几只雪蛤可不行,所以于山再次捉了十几只雪蛤,准备处理一下。

“这是什么?”看着韩孔雀在处理雪蛤,金妖指着一个融胶囊一样的东西好奇的问道。

“这当然是雪蛤。”韩孔雀道。

“雪蛤?雪蛤油吧?没想到雪蛤油就这个熊样。”黄山也好奇的看着道。

“就这个熊样,是不是有点失望?”韩孔雀笑着道。

韩孔雀看着手中的雪蛤油,雪蛤之中最值钱的就是这东西。

每只林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天,当雪地里找不到东西吃时,雪蛤就靠肚子里的胶囊维持生命,这只活命的胶囊原来是输卵管。

起初,那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。

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