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第一百五十章 烹饪鱼蛋糕

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秦漠是个十分爽快的人,售楼小姐领着秦漠看了几个户型,秦漠问了下陈宇轩的意见,陈宇轩也觉得不错,秦漠便将房子给买了下来。

办好一切手续,当天就跟陈宇轩两个人住了进去,晚上的时候,两个人还特意跑到超市去买了一些食材,准备研究鱼蛋糕还有其它的菜系。

秦漠的住处离自己的餐馆隔着三条街,开车需要十来分钟,也挺方便的。

房子怎样秦漠倒是不介意,他一直认为只要有个窝就行。

乔正林几人知晓秦漠买了房子,想跟秦漠庆祝下,秦漠拒绝了,一直忙着比赛的事,这任务都还没完成。

“乔爷爷,改天吧,等我忙完这阵子,想怎么庆祝都成。”秦漠在电话里道。

正主不想庆祝,乔正林也没辙,只好算了,何况昨晚的他们就是因为酒喝得太多,才发生了那样的事情,若是一个不小心,估计他都要被烧死在秦漠的小餐馆内了。

餐馆装修的很好,乔正林不认为是电路起火,他倒是觉得是认为的,拿起电话给林城的公安局内的上层打电话,要求他们务必要将秦漠餐馆内的这次火灾调查清楚。

刚好公安局的人已经调查好了秦漠餐馆火灾事情的眉目,但不确定,只得朝着乔正林道:“乔老,这次火灾怀疑是有人刻意纵火,目的估计是烧死秦漠。”

街道上的监控虽没拍摄到那三个男子纵火,但是却拍摄到了三个男子十分可疑的进了青山路,并且进入青山路不久后,秦漠的餐馆就着了火。

着火后那三个男子所开的车辆又离开了青山路。

世间哪有这么巧的事情,即使不是这三个人,但这三个人的嫌疑却是最大。

“烧死秦漠?”乔正林心提了起来。这是谁想着要至秦漠于死地?

“知道是谁吗?”乔正林问道,若是知道是谁,我乔正林绝对不会放过他。

电话里的声音变得吞吐起来,却又不敢得罪乔正林,“乔老……这事,不好说。”

乔正林明白,案情不便透露,也识趣的没追问下去,只是让公安局的人查出凶手后,能知会他一声。

而此刻的秦漠正和陈宇轩沉浸在厨房内。

“秦漠,要我帮忙处理食材吗?”陈宇轩问道。

秦漠买了五十斤桂鱼回来了,桂鱼的肉质比一般的鱼的肉质都要细腻许多,而且味道也好很多,用来做鱼蛋糕最好。

做鱼蛋糕的鱼就得极其的细腻,而且处理手法也很不同,秦漠是研究了许久才想出这个法子来的,他知晓陈宇轩一定不知道如何处理桂鱼,便道:“你先看我处理一条鱼,然后你在按照我的手法来处理。”

秦漠买的桂鱼都是鲜活的,此刻还在水桶内畅游,秦漠随手抓起一条鱼就放到了案板上,手起刀落,鱼的鱼鳞就比剃了个干净。

在一刀下去,鱼肚被剥开,利索的将内脏给取出,剃掉鱼骨,留下鱼肉,用刀将鱼肉片成一片一片的,在用刀背将鱼肉给拍上几分钟,将鱼肉放到一旁,在拿起另外一块鱼肉拍起来,如此一条鱼被秦漠全部处理好,然后直接放到了一旁的盘子内,撒上一点白胡椒和盐,直接不管了。

速度极其的快,整条鱼处理完不过是一分钟之内的事,陈宇轩直接看得懵逼了。

“这,这手速……”简直都不是人能练出来的好吗?这个秦漠到底是哪里冒出来的奇葩?

还没脑补完,秦漠就将手中的刀递向了陈宇轩,“给你,记住手速一定要快,而且一定要准,鱼肉得片成横纹,千万别片错了。”

陈宇轩的手停顿了下,没去接,他担心自己不能胜任这份工作,秦漠刚刚处理菜的手速陈宇轩可是看到了,他真心觉得自己达不到秦漠这个手速。

“怎么?你不是要帮我处理食材吗?你帮我处理鱼肉,我去处理其它的食材。”秦漠淡淡道,丝毫没看出陈宇轩是因为怕自己处理不好鱼肉而不敢去接过那把刀。

鱼蛋糕要的食材也很多,桂鱼是主要材料,还需要其它的配料,海参,鲍鱼,山参,黄芪等等药材也需要,还有各种蔬菜,食材相当的多。

一个鱼蛋糕做出来也是需要很多工序和食材的。

“我去帮你处理其它的食材吧。”陈宇轩觉得自己不能胜任这主要的食材处理,其它的那些小食材应该没问题。

秦漠将手中的刀收回。

“你确定?”

“那好,你将这鲍鱼和海参处理成丝,要是那种能穿针而过的那种,还有鱿鱼丝也是,处理完先放一边,我在来用药材处理。

至于土豆西红柿,黄瓜和西兰花之内的……算了,你先将海鲜处理完吧。”

陈宇轩后背开始发凉,将鲍鱼海参处理成丝?他确定?

这些东西处理成丝有点难度,但要处理成能穿针而过的丝,问世间多少人能做到?

我还想偷师学艺,回家自己研究这鱼蛋糕,看样子这秦漠就是将整个食谱和制作方法都教给了我,我也不一定能烹饪出那个所谓的鱼蛋糕来。

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