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第一百六十三章 红烧猪蹄

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“几天没见你,你怎么弄成这个鬼样子了?”看到那跟非|洲难民似的姜宇昂,秦漠吓了一跳,整个样子就跟刚逃难回来似的。

姜宇昂眼睛一直盯着那辆面包车,不知道内幕的人,还真不知道那个司机扛的是什么,钱是用一个大黑色的布袋装着,好像还挺重,男子被压得腰都弯了。

外人不知道那黑布袋内装的是什么,可姜宇昂却还是害怕有人去将那面包车内的东西给扛跑了,生着气道:“都是你害的,还不快点去给我做吃的,我在这都等了好几个小时了,不想我昏倒在你饭店门口,你得速度点。”

秦漠前脚走,后脚姜宇昂就赶到了秦漠的餐馆,他还以为秦漠会等他,没想到秦漠居然将餐馆的门给关了,连等都不等他一下。

不想回家,决定在秦漠的门口等着秦漠回来,哪怕知晓去取这一亿需要很久,但姜宇昂却还是决定等秦漠回来,他实在太想念秦漠这的饭菜了。

特别是那道红烧猪蹄,每当姜宇昂想起都会被馋得口水直流。

秦漠进屋,“哎,秦祖宗,我想吃红烧猪蹄,可不可以给我煮?”姜宇昂抱着试试的态度跟秦漠商量。

秦漠不答话,直接精灵球厨房,他从来都没看到姜宇昂这个样子过,姜宇昂说是他害的,秦漠不知道这是不是真的,但作为朋友,秦漠觉得该给姜宇昂做顿好吃的,给他做顿他姜宇昂爱吃的。

像姜宇昂这个样子普通的红烧猪蹄不适合姜宇昂吃,姜宇昂那个样子就跟闹过饥荒似的,吃太过油腻的东西会伤胃,反胃,但秦漠烹饪的红烧猪蹄不会油腻,而且还会养胃。

秦漠去厨房,姜宇昂则进屋半了张凳子,直接坐到了秦漠的餐馆门口,盯着面包车司机搬钱。

钱被面包车司机按照秦漠的吩咐直接送到了厨房内,钱被放到厨房的角落内,面包车司机搬一袋,放下,出门,厨房内的钱就立刻消失不见。

直到面包车司机将钱搬完,出厨房,厨房内的钱彻底没了,整整一个亿,不多不少,面包车司机还以为钱是被秦漠藏到了哪个地方,没有细问。

秦漠从钱包内掏出一千三百块递给面包车司机,让他走人,而此时秦漠也将姜宇昂想吃的红烧猪蹄腌制好,准备下锅烹饪。

普通的红烧猪蹄都是将猪蹄的毛去掉,然后起锅,炒糖,将冰糖炒成冒泡的样子后倒入剁好的猪蹄,然后翻炒,将猪蹄上色。

然后放入香料,炒出香味,在放料酒,沿着锅圈浇下去,再下生抽老抽,五香粉,炒均匀。

然后拿出炖锅,将猪蹄倒入炖锅内炖上一个小厮以上,直到将猪蹄熬制的熟透,然后加入调料,最后在放入炒锅内小火熬制,直到汤汁浓稠后倒入调料起锅,一碗红烧猪蹄就成了。

可是秦漠却不这么做,他先将猪蹄剁好,放入葱姜蒜胡椒,盐,糖,料酒……等等腌制下,腌制的时间不长,十来分钟就好,然后捞出来。

在锅内倒油,放入他用药材和食材研制的秘制酱料,专做红烧用。

此刻他只需要将秘制的酱料放入到油锅内,然后放入腌制好的猪蹄放入锅内翻炒,加入少量的调料,然后转炖锅炖半个小时,直接起锅,便可食用。

面包车司机离开,姜宇昂将凳子搬进屋内,趴在桌子上补觉,外面太阳太大,他怕热,秦漠的餐馆内是恒温,尽管餐馆门大开,可屋内的温度很适宜。

没多会秦漠就端着一个汤盅走了过来,刚进入餐厅,炖锅内的猪蹄就香飘满店,甚至有向外飘散飘去,颇有九月桂花,十里飘香的架势。

姜宇昂闻到那个香味后整个人跟打了鸡血般,瞬间满血复活,蹭的下将趴在桌子上的身子直了起来,看向秦漠,激动道:“你真给我做了红烧猪蹄?”

“快点吃,可别说我不待见你,记得付钱,一碗699.”

姜宇昂一愣,笑了笑,“1699我也给。”拉过桌子上的红烧猪蹄就迫不及待的舀了一勺子汤放到了嘴里。

汤汁浓郁,味道特别的棒,虽然浓郁却不伤胃,也不觉得腻味,喝在嘴里让人的肠胃特别的温暖舒适,没觉得堵得慌的感觉。

“神厨就是神厨,若是换做普通的红烧猪蹄,就这一口汤下去,我估计我立刻要吐了,可是你这汤却让我喝的想喝下整碗。”

此刻才仔细的观察起那碗红烧猪蹄来,只见褐色的猪蹄一块块的被亦是褐色的汤汁浸泡着,只是那汤汁的颜色略比猪蹄的颜色深一点,汤汁的上面还飘着几根红彤彤的辣椒,让人看着就瞬间来了食欲。

那样子就跟网上放的红烧猪蹄的图片一个样,不,比那个样子还要好看上十分。

姜宇昂咽了咽口水,放下手中的勺子,拿起桌上的筷子,夹起一块红烧猪蹄就放到了嘴里,猪蹄居然入口即化,肉质十分的细腻,浓郁的汤汁裹在猪蹄的表皮上,味道特别的好。

猪蹄没丝毫咬不动的感觉,而且连着那筋部都十分的好入口,并且不腻味,微辣中带着点点甜味,甜味中又带着强烈吸引人胃的诱惑,就像胃里有一万张嘴,一个个将大哭张开,在不停的呼唤着那美味的红烧猪蹄似的。

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