机甲大师在星际直播美食爆火了

三十味

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第五十章 片皮烤鸭

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片皮烤鸭的精髓就在于片。

启明要用薄薄的刀片,沿着烤鸭的肌理,片出薄厚均匀的鸭肉。

这句话说起来简单,实践起来却非常复杂。

平时的切菜,那都是直直落下去,心里多少是有数的。

但鸭肉腹部隆起,本就厚薄不均起伏不定,还要从同一个角度片成一样的形状。

不夸张地说,启明种地之余不分昼夜地烤,炸,片了一个星期,才勉强觉得手艺过得去。

这一天,是启明烤鸭技艺大成的一天,也是启明使用元茜直播账号直播的第一天。

启明心中的紧张,自然是不言而喻的。

但启明还是强装镇定,给自己狠狠打气,开播时流畅地说出了练习许久的开场白。

“大家好,我是主播元茜的美食助理,元茜忙于其他事情,最近就由我来为大家直播美食!”

弹幕先是疑惑,然后有一些老粉反应过来了。

炸鸡腿我老公:没记错的话,你就是之前在直播间提起韭菜的那个人吧!

元茜妈妈的好大儿:助理啊,那你做饭比妈妈好吃吗?

启明看着在线人数五千多万,差点眼前一黑晕过去,她狠狠掐了一下自己的大腿才能发出声来。

“对,我之前就在元茜家里帮她打下手了,最近大家应该也尝过我的手艺了。

直播小店的藕片的猪肉脯最近都是我和我奶奶做的。”

启明说别的,粉丝可能还会有点意见,但是她既然说了小店里的零食!

那立刻就没有粉丝有意见了。

废话,难怪最近小店上了那么多零食,比之前元茜妈妈直播的时候上的多不说,还更好吃了!

跟谁过不去也别跟好吃的过不去嘛。

再说了,这个主播要是没点真本事,元茜妈妈自然会出来说点什么。

直播间一条弹幕带着五彩的光环被主播置顶了。

元茜小号:欢迎大家支持我的助理!她做的确实比我做的好吃很多,粉丝宝贝有口福啦!

大伙点进去一看元茜小号的主页,嚯,美星直播还认证了这个小号作为元茜唯一小号!

现在没有任何顾虑了,大伙都认真地看启明讲解片皮烤鸭的处理烹饪步骤。

观众眼睁睁看着主播把烤鸭刷了油放进烤炉,然后烤炉黑漆漆地什么都看不见了。

主播又神之一笔掏出一个据说是已经烤好了的烤鸭。启明把它放进油锅里细细地炸。

烤鸭的表皮顿时被赋上了一层璀璨诱人的焦黄,整片鸭皮浑然天成,看不出一点儿瑕疵。

接下来的步骤就更加令观众陶醉了。

启明拿出一把薄薄的尖头弯刀,动作流畅敏捷地三两下,就把烤鸭的皮片了下来。

还剩一个鸭架子。

这点鸭架子也不能浪费,启明把它们放到锅中炖汤。

鸭架汤配烤鸭,主打的就是一个原汤化原食。

不过鸭架汤实际上也不用再等待了,因为这几天启明失败的次数太多,早就炖上了。

启明精致地装盘,把鸭肉面饼还有黄瓜条甜面酱放到一起。

启明再盛了一碗鸭架汤,摆好了。左思右想,启明还是把葱丝放了进去。

虽然启明不爱吃,但是难保有人爱吃呢。

这么一份烤鸭套餐,上了试吃一秒抢空。

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