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第232章 蒜泥白肉

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要是自己肯定切不成这样,不是亲眼见过定然不信。

掩饰不住眼睛里的激动,说话的声音都拔高了一个声调。

“婶子你也太厉害了,怎么做到的。”

平时在家做那么多活儿,也没见谁夸过自己,还总是落埋怨,这个没做好,那个忘了做,在这里干活儿比在家里强了不知多少倍。

脸色有些发红,瞥了一眼妮儿又赶紧低下头切肉。

“多干活儿你也能,这不算啥。”

妮儿瞅见婶子的脸上疑似有些红晕,干活儿的时候说一不二,每一次下刀都是稳准狠,怎么这么容易害羞呢,该是平时没什么人夸奖,多适应适应就好了,嘴角漾起一抹笑意。

“怎么会呢,我没见过能比这切得还薄的人,婶子你是头一个。”

婶子尽量稳住自己,不能被妮儿带偏了,脸上的红晕有减退的迹象,不过眉眼明显看着比刚才要舒展一些,开心是骗不了人的。

“可别再夸我了,一会儿手抖再肉切坏了。”

没一会儿功夫一大块的五花肉就变成整整齐齐的薄片,码在一个稍微好看些的盘子里。

今天做的菜有些多,家里的锅碗瓢盆不够用,还是跟邻居借的。

家里的不是颜色难看就是有豁口,宴请客人实在是有点拿不出手,妮儿心里又记下一笔,碗盘还得置办些个。

还没浇上料汁的肉片已经很好看,肥的部分薄的近乎透明,瘦的部分扎实有弹性,凑近一闻,纯纯的肉香一点不腥,带着些香料的气息钻进鼻腔。

妮儿好奇这样吃会是什么味道,拿起案板上切剩下的边角料,往嘴里一塞,什么都不用放,空口也很好吃,肥的不腻,瘦的不柴,也不知道爹爹怎么这么会买,这块肉是真不错。

刚赚到钱那一阵也吃过肥肉,跟这个完全不一样,即便家里之前穷得很,饭都吃不饱,弄到点肥肉跟宝贝似的,自己吃一点就觉得腻的不行。

但爹爹可以连吃好几口,当时还很佩服来着,这个真是完美诠释了肥而不腻。

把搅拌好的料汁往上一浇,蒜的香味被肉的温度激发出来,空气中还带着些微微的酸。

辣椒油的香气扑鼻而来,因为里面放了些芝麻,又混合了芝麻的焦香,真是闻不够,复合的味道让人食指大动。

五花三层肥瘦相间的肉片上被泼了一层亮晶晶红棕色的料汁,鲜艳的让人移不开眼,比那盛夏里绽开的花朵还要夺人眼球。

但是现在可不能吃,客人还没上门,只能强行忍住。

厨房里的三人都直勾勾盯着那盘蒜泥白肉,婶子最先将眼睛移开,见活儿做的差不多,便先行告辞。

妮儿很怕控制不住自己,便拿了一个笸箩把这盘肉盖在底下,看不见应该就不会那么想吃。

但是味道却丝丝缕缕地钻出来,时不时闻到,真像个勾人的小妖精,一会儿定要大吃特吃,把盘子都舔干净。

呃,不对,今天有客人在,还是稍微收敛一点。

门外响起熟悉的驴叫声,是爹爹回来了,老三把车卸下来,洗好手,挽起袖子进了厨房,“有什么需要我做的,尽管说。”

刚才在门外就闻见厨房里的香味,进了屋子感觉自己被香味包围,要是多待一会儿,会不会被腌入味。

真是好闻,不知道妮儿今天弄了什么新吃食,一下子把期待拉满。

“我们都快弄好了,不用帮什么忙了。”

老三可闲不住,见不得别人干活自己歇着,在厨房绕了一圈,确实都弄的差不多,貌似只有端菜上菜的份儿了。

家里的桌子勉强放的下六口人,只是椅子缺了两把,“我去借两把椅子,马上回来。”

拎着椅子回来就看见走过来的赵锦程和另一位男子,想来那就是妮儿口中的陶瓷张。

冲着屋子里大喊一声,“妮儿,客人来了~”

“哎~”妮儿赶紧从厨房出来,对着两人招了招手,“师父和张师傅走了这么远,快进来喝点热茶,都渴了吧。”

燕子听见动静也赶紧迎了出来,“茶水都泡好了,怕你们喝不惯,是用妮儿带回来的茶叶泡的,两位快请进。”

来吃饭自然不能空着手,两人还准备了四色礼物,里面就有之前做好的肉干,还有镇上点心铺的点心,两瓶米酒和一只烧鸡。

一边寒暄一边往屋子里走,两人被厨房传出来的香味惊呆了,自诩走南闯北见过不少世面的两人也从没闻过如此味道,不约而同深吸一口气。

陶瓷张往前走了几步,要不是赵锦程拦着怕是要直接进了人家厨房,“没想到你这徒弟是干啥啥行,连做饭都是拔尖儿的。”

“那是……”

本想脱口而出是随了自己,一想这是在人家家里,连忙转了口风。

“那是人家父母教得好,加上自己厉害。”

陶瓷张对于妮儿不能当他的徒弟十分遗憾,还是姓赵的命好,让他捡着了。

进了屋子,妮儿熟练地给两人倒了茶,陶瓷张时不时往味道的来源张望,心思早就不在这里了,几人说话都没往心里去。

一个小萝卜头出现在门口,端着盘子进了来,“客人们稍等,菜都做好了,马上就上桌。”

说完便又跑了出去。

陶瓷张心念一动,这应该就是妮儿的弟弟,说话举止都很妥当,看着跟他姐一样机灵,倒是可以问问他有没有意愿做自己的徒弟。

老三帮着把菜上齐,除了妮儿都对这一桌子菜赞不绝口。

“这样一桌菜要是放在京城的飘香斋,起码要五十两银子,而且不说味道,光是颜色和香气,都能达到人家那个水准。”

这帮人自然是没听说过什么京城的飘香斋,赵锦程便解释道:“那是京城达官贵人常去的地方,里面的吃食都是一般人吃不起的,每一道菜都是顶尖,里面汇聚了各个菜系知名大厨。”

“那些旁边的食肆,都以做的哪道菜跟飘香斋里的很像为噱头揽客。”

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