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第14章 起猛了,看到街溜子在炖鱼

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待五花肉煸出油,宋毅加入切好的葱姜蒜爆香。

如果不是考虑到瑶瑶年纪小不能吃辣椒,宋毅高低得放点干辣椒段,这样更有味道。

用锅铲翻炒几下后,便可以把改好刀的鲫鱼下锅了。

鱼肉接触到热油,发出“次啦~”一声。

瞬间,煎鱼的香味便从锅里窜了出来。

正在院里玩耍的瑶瑶闻到香味,忍不住的跑来查看情况。

“哇~好香香!”

宋毅把小家伙往后拉了拉,防止溅出来的油花烫到她。

“别靠太近,待会就能吃了。”

“嗯!”

瑶瑶也乖巧的退到后面,眼睛却一直盯着大铁锅。

鲫鱼煎的两面金黄,宋毅一碗热水倒了进去。

其实最佳的搭配方案是加入高汤炖煮,但家里没这个条件,只能做个简配版。

不过即便简配了,味道也不会差太多。

等锅里的水烧开,加入一些调料去腥增味。

到这一步,对做饭之人的要求显现出来了,毕竟调料用量和火候很重要。

宋毅虽然做饭经验少,但有外挂在身,每一步都把握的很精准。

调料倒入锅中后,宋毅用饭勺往鱼肉上浇鱼汤,让其受热均匀。

随着炖煮的时间变长,鱼肉的香味也越来越浓郁,瑶瑶眼巴巴的看着铁锅,口水都快流出来了。

这香味穿过窗户,飘到了隔壁邻居许大茂的家里。

独自在家的娄晓娥正准备做点吃的,应付一下中午的午饭。

忽然,娄晓娥身体一僵,猛地吸了几下鼻子。

好香的味道呀!

娄晓娥顺着香味闻了闻,确定这香味是从院子里传出来了。

好家伙,自己好多年都没闻到过这么好闻的香味了。

上一次,还是她未出阁之前,在丰泽园里吃过一顿这么香的。

这是谁家大中午的造这么狠呀,又不是过年过节的,怎么还炖上鱼了?

虽说现在的鱼肉赶不上猪肉的价格高,但好歹是个荤腥,价格也不算便宜。

而且这鱼肉吃起来不顶饿,买的人不多。

娄晓娥直接就纳闷了,谁家这么奢侈。

闻着这么扑鼻的香味,娄晓娥都不想做中午饭了。

不行,得出去看看,说不定可以蹭点吃的。

想到这,娄晓娥直接推开门来到了院子里,一眼便看到了正在院里忙活的宋毅,和蹲坐在宋毅身边的瑶瑶。

嗯?

宋毅?

这个街溜子??

娄晓娥一脸震惊的看着眼前的一幕。

她怀疑自己起猛了,竟然看到街溜子宋毅在给瑶瑶炖鱼吃。

虽然她不怎么相信眼前发生的事情,但钻到鼻子里的香味可骗不了人。

正在全神贯注忙活的宋毅还没察觉院里的娄晓娥。

此时的鱼已经炖好了,他正小心翼翼的把鱼盛了出来。

鲫鱼炖煮的时间不能太长,炖的太久鱼肉会散,口感上会差可能多。

把切好的小葱花洒在鱼汤上面,不仅好看,而且还能提味。

除了鱼肉,锅里的鱼汤才是真正的好东西。

宋毅把鲫鱼一分为二,一份装进刚买的保温饭盒里,一份放在盘子上。

紧接着,他又在鱼汤里做了简单的调味,把切好的小豆腐放进去炖煮,

鱼汤和豆腐的结合,又是一道美味。

一旁的瑶瑶看着眼前的鱼肉,已经迫不及待的想上手了。

宋毅盖好锅盖,让豆腐炖一会,然后回屋拿来了碗筷。

“瑶瑶,可以吃鱼啦。”

小妮子屁颠屁颠的跑去洗手,这是宋毅早晨给她定的规矩,饭前要洗手。

“嗯?娄晓娥?”

此时的宋毅才察觉到,娄晓娥正一动不动的盯着他。

准确点说,是一动不动的盯着他面前的鱼肉。

对于娄晓娥这个人,宋毅没什么太大的印象,只知道这人心肠不坏,后面起风的时候被许大茂给坑了。

再后期,被何雨柱和秦淮茹坑过。

反正,一直都是别人坑她,她倒没怎么坑过别人,算得上是四合院里为数不多的好人了。

至于和他们家的关系,好像还可以。

有时候原主出去鬼混,刘艳又没时间看孩子,偶尔会找娄晓娥帮忙。

而娄晓娥一直没孩子,对瑶瑶也挺稀罕的。

想到这,宋毅笑着打了声招呼:“吃饭了没,要不要一起吃点?”

啊?

娄晓娥也是一脸的意外,平时宋毅这个街溜子可从未主动和她打过招呼。

今天居然邀请她一起吃点?

既然如此,那就......吃点?

“哦,好呀。”娄晓娥直接点了点头,跑屋里拿东西了。

啊??

这回轮到宋毅懵逼了。

大姐,客套话你听不懂吗?

可当他看到娄晓娥拎着一根腊肠出来的时候,宋毅便闭嘴了。

娄晓娥这人可以,能处!

来蹭饭也知道带东西。

等瑶瑶洗完手回来,娄晓娥拿着自己的碗筷也凑过来了。

虽然桌上只有半条鱼,但已经把娄晓娥和瑶瑶馋的口水直流了。

尤其是娄晓娥,眼睛直勾勾的盯着盘子里的鱼肉。

“额....吃吧。”

宋毅话音刚落,娄晓娥便发动了攻击。

瑶瑶拿着筷子急的去找宋毅帮忙,她的筷子技术还不足以让她吃上鱼肉。

宋毅笑着拿起筷子,把挑好刺的鱼肉送到瑶瑶的小碗里。

这鱼肉外表油亮,鲜香扑鼻,吃到嘴里更是汁浓味美。

小家伙的眼睛直接亮了起来。

好吃!

真的是太好吃了。

只是吃了一口,瑶瑶便被鲜美可口的鱼肉给征服了,吃的那叫一个痛快。

看着眼前大快朵颐的瑶瑶,宋毅心里涌出别样的幸福感。

幸福有时候就是这么简单,能给闺女做顿好吃的,让她无忧无虑的成长,也是一种幸福。

正想着呢,宋毅看到眼前出现了一小块鱼肉。

“爸爸,你也吃。”

小家伙努力的用筷子夹起一块鱼肉,小脸上更是一副期待的表情。

“好吃,这个超好吃。”

看着这颤巍巍的小胳膊,宋毅突然鼻子一酸,心都要化了。

于是他深吸一口气,将泪意狠狠地憋了回去。

当着瑶瑶的面,怎么能哭呢,而且以后都是好日子!

只见他往前探了探身子,把鱼肉吃到了嘴里。

嗯,很香,比以往吃过的所有鱼肉都要香!

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