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第461章 糖浆

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“不用搅得太快,如果太快,会受热不均匀。”

当然了,如果搅和得太慢,同样会受热不均匀。

为了保证最终红糖的口感,就必须要把握技巧。

小厮的动作还有些生疏,应青辞也没有催促他。

只是站在一旁,十分安静地看着,时不时地给他一点儿指点。

很快,糖浆被熬得越来越稠,逐渐开始定型。

小厮看到这样,眼中闪过惊喜。

“郡主,真的成功了!”

面前的锅里,还散发着浓郁的甜香气。

应青辞笑着点了点头。

虽然还没有定型,但现在已经熬成了糖浆。

红糖也距离不远了。

“好香啊~”

突然一道声音从不远传来,应青辞听到这熟悉的声音,下意识抬头看了过去。

一眼看到了风尘仆仆的南向昀。

她脸上挂起一抹笑。

“南大哥。”

“应妹妹,你们在做什么?”

结束了西寒城那边的事情,他又去追踪那个管家,耗费了一些时间,现在才来这里。

没想到刚进来,就闻到这里散发出来的浓郁的甜香味。

他有些好奇,原本走向大堂的脚步往这边一拐,直接来了这儿。

刚走过来这边,就看到应青辞带着人在这里忙忙碌碌的。

面前还有不少东西。

他没忍住,就直接走了过来。

“南大哥,你回来了?”

南向昀被三哥派去处理西寒城的事情,她也知道。

按计划,他应该早就回来了,没想到那个管家诡计多端,耽搁到了现在。

“嗯。”

南向昀点了点头,再次开口。

“应妹妹,你们是在做什么吃的吗?”

味道这么香,应该就是吃的吧?

“南大哥,前两天我在这里发现了甜菜,就把他们买了下来,准备做些红糖。”

“红糖?”

听到陌生的名字,南向昀一愣。

红糖…也是一种糖吗?

“对,红糖,跟这里的糖有些不同,但是味道要好很多。”

南向昀关注的重点却不在这里,而是在想,应妹妹竟然还会做糖?

糖对他们来说,不是什么稀罕玩意儿,但是对大陵很多百姓而言,可不是一般人能买得起的。

而且,应青辞现在做出来的这些,他根本前所未见,闻所未闻。

若非这次见到,他都不会想到,糖,竟然还有这个颜色的。

“等等…应妹妹你是说,这糖,是用这西北的东西做出来的?”

“对。”

应青辞点头“我在西北发现了甜菜,而甜菜,正是一种做糖的原材料。”

“这样说来的话,西北…可以凭借糖发展起来?”

应青辞点头,这确实是个机会。

“应妹妹,果真是如此,你为西北做出的贡献可不止于此。”

如果红糖真的做出来,势必会引起一番轰动。

“南大哥,要尝一下吗?”

说着,应青辞看着面前差不多已经熬成糖浆的半成品,拿起一旁的木碗,用木勺舀出来一点儿,放在了南向昀的面前。

原本南向昀想拒绝奈何这味道太过香甜,拒绝的话根本说不出来。

南向昀看了眼面前的糖浆,拿起一旁的勺子,浅浅地尝了一口。

瞬间,他眼前一亮。

好吃!

没想到这个…红糖,味道这么独特。

“南大哥,味道如何?”

应青辞也还没有尝过,但觉得,味道应该是不差的。

“很好吃。”

比大陵本土的那些糖还要好吃,甚至更甜一些。

“应妹妹,要是这些糖早出现,周边几国早就不敢那么嚣张了。”

糖这种东西,不管在哪个国家,都十分的受欢迎。

而且这糖的精纯度也远远高于其它。

南向昀对应青辞的佩服,又增添了一分。

“南大哥说笑了。”

“不不不。”

听到应青辞的话,南向昀摇了摇头。

他这话可不是恭维,而是确确实实的赞赏。

单说这红糖,就比以前的那些糖要好吃很多。

最重要的是,这些红糖是用西北生产的本土植物制作而成的,其价值,对于大陵,也是前所未有的。

应青辞没有再说话,而是点了点头。

“那应妹妹,我先去找殿下。”

南向昀看了眼时间,他回来已经一段时间了。

在这里停留了一会儿,但他身上还有要事要去禀告,不能再留下来跟应青辞说话。

“应妹妹,我们晚些再说。”

“好,南大哥,那你先去忙吧。”

应青辞也知道南向昀身上有要事处理,便点了点头。

等他离开后,应青辞再次投入制糖的程序中。

方才南向昀品尝的只是糖浆,距离真正的红糖还差不少,接下来,还有几个步骤才能彻底完成。

时间一分一秒地过去,锅里的糖浆逐渐熬制成型。

下一步,应青辞开始过筛。

这一步也至关重要,影响到最终红糖的口感,是绵软还是粗糙,就看这一步了。

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